どーも。伏見桃山で京料理といえばここ。ミナージュです。
お初です。
魚三楼
言わずと知れた伏見桃山の老舗名店。
行ってきました。
長いこと伏見にいますが前は通っても入るのは初めてです。
魚三楼
場所はここだったかのかはうかがい知ることが出来ませんでしたが
幕末の鳥羽伏見の戦いでの銃撃戦による弾痕が残っています。
毎朝中央市場、明石の魚屋から仕入れる鯛は一番いいところしか使わないそう。
そして旬の京野菜と井戸水から汲み上げられる伏水（名水と言われています）を使った京料理を堪能できます。
いやぁいろんな場面で利用できるお店だと感じました。
ぼくもついに京料理デビューです。
ごちそうさまでした。
予約はした方がいいと思います。