どーも。Q&Aのミナージュです。
『電気コンロってダメなの？』
電気コンロ。実は一般的に４種類あるのを御存知でしょうか？下記をご覧ください。
【ＩＨクッキングヒーター】
アルミを通しませんが熱伝導は火ほどではないですが十分家庭料理に対応。
これなら大丈夫。周辺も熱くならないし安全ですね。
【200ｖハロゲンヒーター】
ＩＨと同じく火力はあるです。
でも周辺熱くなるので注意が必要。
【プレート型電気コンロ】
鉄板自体が熱せられる。鍋の接点が不安定なため熱伝導が悪い。
鉄板がいつまでも熱を持ち危ない。
【渦巻き電気コンロ】
火力で１０分で沸騰するならこの渦巻きは３０分以上かかります。
時代遅れ過ぎるコンロです。。。論外です。